喝酒喝牛奶有什么作用？
没多大用，还增加肝脏负担，以前没有解酒药的时候，人们就用喝浓茶、喝咖啡和吃食物来缓解酒后不适，后来有了解酒药品种也多了，就都用解酒药了。现在的解酒药已经是很成熟的产品了 ，原理也很简单，就是阻止酒精在胃和小十二指肠壁吸收，同时也能抑制其在体内扩散加速酒精的排空，减少对大脑的损害；还有就是促进乙醇的代谢，使它尽快变成乙醛然后变成乙酸排出体外。这样就能大大减轻醉酒的程度，让饮者快速酒醒。 所以喝酒前吃什么和喝酒后吃什么已经没有太大的关系了，不过有些人习惯在喝酒前吃点食物垫垫底，这虽然没有什么坏处，但是作用也是非常有限的。
个人建议：如果在场有人不能饮酒或者饮酒之后容易上头的人还是不要劝酒的好，自己也不要多喝；如果实在推脱不掉，可以用些解酒药品，现在市面上常见的解酒药有百消丹、宝矿力水特等，这些都是很常用的解酒药物。 至于你说的酸奶和牛奶估计也是起不到什么作用的，因为它们都是含有大量蛋白质的食物，而人体对于蛋白质的吸收是非常慢的，在空腹的情况下更甚。酒精进入人体之后首先会进入肠胃被胃肠壁吸收，这个时候若果摄入大量难以消化的蛋白质就会加重胃肠道的负担，可能会造成腹痛、腹泻等情况出现。所以空腹喝酸奶或者是吃碳水化合物都不利于身体健康。 如果真的要喝的话，可以少量饮用，同时多吃一些富含糖类的食物，例如糖果、果汁（加糖）、含糖饮料等等。