莲蓬煮鸡蛋有什么作用？
小时候，一到夏天就常看到家里长辈用莲蓬煮鸡蛋吃……那时候也不懂有什么用，只觉得挺好吃的 后来长大了，离开了家乡，也就没有了这个口福……直到今年暑假回家，终于有机会再吃一次（高兴到飞起~~） 具体做法如下： 把莲蓬掰开，掏出里面的莲子，冲洗干净备用； 将莲子放入锅中，加清水煮至软烂后，打入鸡蛋同煮，蛋熟后捞出去壳再放进去，最后调入适量食盐即可。
我吃的时候不放盐，因为妈妈说是之前腌制的咸淡正好合适～～其实放不放盐都无所谓啦，主要是为了去火，所以尽量别放太多调味品~ 一碗热腾腾香喷喷的莲蓬鸡蛋就好啦！～～吃的时候舀一小勺白糖，味道会更好呢（我也不知道有没有科学依据-_-|||……反正就这样做了=_=……效果还真不错！）
每次吃完一碗还不够啊不够！恨不得把盘子也舔干净嘿嘿嘿……
说了这么多，这莲蓬煮鸡蛋到底有啥功效？ 祛暑消瘟，清肺润肠。适用于中暑、咳嗽、尿赤、便秘等病症。 有清热降火的作用对夏日容易上火的痘痘有消除作用。还有润肺止咳化痰的功效。对于肺部疾病引起的痰液分泌量多、咳嗽痰液中带有血丝等症状有帮助。 对于咽喉炎患者来说，也可以适当的食用一些莲蓬煮鸡蛋。因为莲蓬本身就有清热解毒的效果，而鸡蛋则能够补充蛋白质和微量元素，这对咽部炎症的患者恢复是非常好的。在咽喉疼痛期间，还可以结合金银花水、胖大海茶来改善咽喉的不适症状。