吃鹅有什么副作用？
作为地地道道的梅州客家人，我可以说一个你们可能不知道的事实。其实，我们客家人是很排斥“吃鹅”的。为什么这么说呢？原因也很简单。
首先，鹅属于发物，容易诱发疾病。 其次，鹅的肉虽然美味，但是鹅的脂肪和胆固醇都特别高（1斤重的草鹅，大概有20%都是脂肪），吃多了对身体也不好。 最后，养鹅是个体力活，需要大量的人工投入。目前，除了少数山区农村以外，大多数地方已经见不到成群的鹅在自由自在地游荡了。所以，鹅肉也就成了“贵价货”，一般人家都舍不得买，更别说吃。
也许你会说，现在有了养殖产业，这个问题应该不再存在了吧！然而，你想象一下，你现在吃的鹅是从什么时候养的？是刚出生5天还是10天？还是已经长大了之后才抓来卖的？ 前者肯定是不合理的，后者虽然符合养殖业的标准，但问题是这种“养肥了再卖”的方式是不是真的健康呢？我个人持怀疑态度。 毕竟，没有哪一个动物饲养场会为了“新鲜”和“营养”而把刚出生不久甚至还没有长大的动物就拿来宰割吧……