蜜蜂有哪些产品作用？
蜜蜂产品，包括蜂蜜、花粉、蜂胶、蜂王浆、蜂毒等5大类80多个品种。这些产品不仅营养价值高，而且具有保健和医疗功效，深受人民群众的喜爱。 1、蜂蜜。蜜蜂最主要的产品是蜂蜜，含有80%左右的葡萄糖和果糖，还有多种氨基酸、维生素、矿物质和活性蛋白酶等物质。其中氨基酸有17种，含量超过5%的有人体不能合成但又必需的8种（天冬氨酸、苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸和赖氨酸）；人体必须的矿物质元素有钙铁磷铜锰锌硒碘等23种。所以蜂蜜是一种营养丰富的天然滋补品，对机体功能存在着比较广泛的影响。 目前市场上销售的蜂蜜大致可分为野生蜂蜜和人工养殖蜂蜜两大类。 (1)野生蜂蜜也叫原始蜂蜜或野花蜂蜜，它是自然界中蜜蜂从野生植物上采集的花朵直接酿成的蜜。由于未经过人工饲养和取食的过程，保留了植物花的芳香，味道格外纯正，芳香馥郁、清香怡人，富含对人体有益的活性酶类。由于未加入任何添加剂和防腐剂，这类蜂蜜在贮存和贩卖过程中很容易发生酸败霉变现象，影响产品质量和安全。
市面上卖的比较多的有洋槐蜂蜜、枣花蜂蜜、荆条蜂蜜、桂花蜂蜜等，这些都是通过产地标记的。比如说洋槐蜂蜜一般写着“槐花蜂蜜”，红枣蜂蜜一般写着“枣花蜂蜜”。 (2)人工养殖蜂蜜又叫饲植蜂蜜，是由养蜂人员利用蜂农自有的资源（蜜蜂和巢脾），在控制的环境中用糖液饲喂，使蜜蜂能够充分吸收利用各种营养物质，从而生产出来的蜂蜜。因为蜂蜜中含有丰富的营养成分，因此非常有利于蜜蜂的生长发育，提高抗病能力，使得蜜蜂可以产出优质蜜晶。这类蜂蜜口感也不错，但是比不了野生蜂蜜。
市面上出售的人工养殖蜂蜜，根据蜜源花的不同，可分为荔枝蜂蜜、龙眼蜂蜜、桉树蜂蜜、椴树蜂蜜、紫云英蜂蜜、油菜蜂蜜等。这里要特别说明的是，现在市面上的蜂蜜很多都标注着“农家蜂蜜”“土蜂蜜”等等。其实，根据新的食品标签标准，这类“农家”或“土”字开头的蜂蜜，是不合格的，如果购买到此类蜂蜜，可以投诉商家。
2、花粉。蜜蜂的第二产物是花粉，由雄性的蜜蜂采集植物的花粉粒，经体内加工，形成具有色香味的特色小颗粒。其营养价值超过了蛋白质和脂肪，含有多种活性营养素，如皂苷、黄酮类物质、多酚化酶等。被誉为“能吃的化妆品”“最完美的营养食品”。经常服用可以帮助改善睡眠，增强体力，美容润肤，延年益寿。 市面上卖的花粉，按照来源可以分为天然花粉和人工花粉。
天然花粉来自野外自然开花的植物，经过蜜蜂采回来加工而成。由于受到气候环境等因素的影响，年产量比较低且不稳定。质量比较好的有葵花籽花粉、茶叶花粉、亚麻花粉等。 而人工花粉则是采用现代生物技术从某些植物中提取的有效成分，再通过特殊的工艺加工而成，产量比较高。比较受欢迎的有茶花粉、玉米花粉、柑橘花粉等。
3、蜂胶。蜂胶是蜂巢中的分泌物，是由蜜蜂将其咀嚼碎，并混合上唾液，再经发酵而产生的树脂状物质。因其色彩艳丽、气味幽香，被人们誉为“紫色黄金”。含有人参皂苷、黄酮类等生物活性物质，具有抗氧化、抗菌消炎、增强免疫力和抗肿瘤的作用，被广泛应用于保健食品之中。
4、蜂王浆。蜂王浆是工蜂食用花粉后，经过消化、吸收，将其体内的营养物质，如蛋白质、脂肪、糖类等整合到一起，再反吐给幼虫的食物。营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、脂类以及微量元素等多种营养物质，具有抗氧化、抗疲劳、免疫调节等作用。
5、蜂毒。蜂毒是工蜂尾部的螯针刺入昆虫体内时，从其体内分泌出的黄色液体，主要成分含蚁酸、甲醛、甲酸酯、柠檬酸、乙酸等。具有杀菌、消炎、消肿及止痛的功效，可用于治疗风湿性关节炎、类风湿关节炎、急性腰扭伤等。但要注意，孕妇禁用该药。