酒泡黑豆有什么功效与作用？
1、补血养肾 《本草纲目》记载：“常食黑豆，可令人身轻不老，明目养颜”。中医理论认为“五色入五脏”，黑色食物对肾脏有很好的补益作用。而酒具有行血脉之功，有改善循环系统、调节免疫功能的作用，还能起到强筋健骨、延年益寿的功效。所以，用酒浸泡黑豆后服用，对肾虚所致的腰膝酸软、小便不利、四肢畏寒、乏力、水肿等症有显著的防治效果。对于肾气不足所导致的虚喘、气短会有不错的缓解作用。
2、美白肌肤 “肤白貌美”是形容美女的经典用语。想要拥有白嫩细滑的皮肤，就必须得做好防晒工作，减少紫外线对皮肤的伤害；还要做到内外调养，合理膳食，多吃富含蛋白质和维生素的食物，保持皮肤的水嫩；还可以尝试喝点美容酒，比如用葡萄酒浸泡黑豆后饮用，就能够给皮肤带来满满的营养。 当然，要想让容颜永葆青春，除了补充足够的营养外，还得要注意休息，避免过度劳累，保持乐观的心态，这些都是护肤必不可少的关键因素。
3、乌发明目 现代人长时间面对电脑、手机，加上熬夜、睡眠不足等，导致眼睛酸胀疼痛、干涩、流眼泪，甚至头痛、烦躁、记忆力减退、失眠等症状时有发生。 此时，可以试着吃点儿酒泡黑豆，能够活血通络、滋肝明目。对高血压引起的头晕、头痛、动脉硬化、糖尿病视网膜病变都有很好的防治作用。能够缓解眼睛疲劳，对于经常需要接触电脑、手机的人很有帮助！
4、降脂减肥 当人体内的胆固醇过高时，就容易引起动脉粥样硬化，从而诱发冠心病、心肌梗死等疾病。而血液中甘油三酯过高会导致血液黏稠度增加，加速血管氧化，容易引发心脑血管疾病。平时注意降血脂，保持血糖水平至关重要。 饮酒过量或长期嗜酒，都会造成肝脏损伤，导致体内脂肪代谢障碍，增加肥胖和血脂紊乱的发生风险。而用酒浸泡黑豆后服用，可以降低高血压、高血脂等疾病的发生风险，有助于身体健康。 注：文中所述配伍仅供参考，具体用药建议遵医嘱！