紫菜有什么营养价值和作用？
紫菜的药用价值 1、清热解毒，利尿消肿 用于急性肾炎、急性肾周炎、泌尿系统感染、乳腺炎、腮腺炎等疾病。现代药理学研究表明，紫菜还具有抗氧化、免疫调节等重要的药用价值。 2、防癌抗癌，延缓衰老 试验表明，紫菜提取物有明显抑制癌细胞的作用。还可以显著降低血清胆固醇的含量，防止动脉硬化，有抗肿瘤、抗衰老、补肾壮阳的功效。 【药膳举例】
1. 治慢性支气管炎：紫菜30克，豆腐1块，猪瘦肉50克。加水煮汤饮服。连服7天～10天。
2. 治小便不利：紫菜50克，玉米须50g。水煎服。每日1剂。 【注意事项】 脾胃虚寒者不宜多吃。