维生素c和e有什么作用？
一、维生素 C的作用机理： 1、抗氧化作用，维生素C是最有效的抗氧化物质之一，其抗氧化的作用机制包括还原型谷胱甘肽（GSH）的合成及维生素C直接清除自由基等；
2、抗坏血病作用，维生素C能够降低毛细血管的通透性，预防血管破裂以及抑制凝血酶诱导的血小板聚集，从而起到止血作用，另外，还具有防治动脉粥样硬化和冠心病的可能；
3、免疫调节作 用，通过提高中性粒细胞的吞噬功能所起的抗炎作用，还能够刺激白细胞的产生，激活自然杀伤细胞(NK)活性，进而起到增强机体免疫功能 二、维生素 E的作用机理： 1、抗氧化作用，可以通过对细胞膜的稳定作用、对酶的作用以及直接清除自由基等来发挥效果；
2、延缓衰老，维生素E是一种很强的抗氧化剂，可以抑制脂质过氧化反应，延缓细胞的衰老过程；
3、促进生殖作用，维生素E是体内一种非常重要的营养素，参与生殖过程的各个阶段，如受精、着床、胚胎发育、胎盘形成等等，缺乏时可能导致不育或流产 三、维生素 C+维生素 E 的作用 1、提高免疫力，维生素 C 可增加机体内天然抗氧化物的数量，而维生素 E 有助于维持免疫系统正常，因此两者一起服用有助于提升免疫力，抵抗疾病 2、美白肌肤，维生素 C 具有美白功效已经是众所周知的事情，而维生素 E 具有很好的抗衰老作用，两者同时使用，可以减少黑色素的沉积，从而让皮肤变白，皮肤更加紧致光滑
3、保护牙龈健康，维生素 C 可使牙龈更稳固，减少发炎情况，而维生素 E 则能润滑牙龈组织和牙齿，两者共同作用可以有效地清洁牙齿，改善口腔卫生 最后注意： 1、服用期间忌油腻食物，同时避免与富含维生素 C 的果蔬同服 2、孕妇服用时要注意剂量，以防过大造成不良反应