维生素B3是起什么作用的？
1、B3又称烟酰胺，是一种水溶性维生素，具有抑制脂质过氧化酶和蛋白酶抑制活性。 主要功能如下： （1）参与核酸与蛋白质的合成过程，进而对细胞增殖、代谢有重要影响； （2）作为辅酶参与能量代谢，调节组织的呼吸作用； （3）减少体内自由基产生，增强机体免疫力，起到抗氧化、抗衰老的作用； （4）治疗糙皮病。 临床上常用于治疗唇炎、舌炎、眼结膜炎等。
2、摄入不足会引起维生素B3缺乏，造成癞皮病，表现为皮炎、腹泻、痴呆、厌食等。目前对于维生素B3缺乏所致的疾病没有特效药物，主要是饮食干预，增加富含维生素B3食物的摄入，如酵母粉、肝脏、瘦肉、粗粮、坚果类等。
3、大剂量服用维生素B3可出现皮疹、瘙痒、灼热感等过敏现象，此时应立即停药，必要时予以抗组胺药治疗。 口服维生素B3对胃肠道有一定刺激性，故需饭后服用或遵医嘱。