益生菌会有副作用吗？
益生菌，这个名词听起来非常“友好”，但是你可能想象不到，人类在100多年前就知道它可以调节肠道菌群从而改善腹泻！ 实际上，早在1899年法国巴黎的一个小酒馆里就发生了这样一件奇事：两个喝得烂醉如泥的兄弟抱着相互呕吐解决宿醉，没想到竟然真的起了作用…… 他们不知道的是，自己的呕吐物当中含有相当数量的活细菌；而更妙的是，这些细菌可以定殖并有效维持肠道菌群的平衡，从而达到促进消化的目的[1][2]。 这就是最早的关于益生菌的记载了，不过当时还没有“益生菌”这个名字的诞生。
那么有没有副作用呢？当然有！ 虽然益生菌是一类对人体健康的有益微生物，但是服用过多、过量的益生菌仍然可能产生一些副作用。最典型的就是胃肠道的不适，比如消化不良、腹部胀痛、恶心、呕吐等。 如果补充的益生菌数量不够，或者没有注意保持肠道的微生态平衡，就有可能刺激肠道，导致症状加重。一些特殊的群体，如孕妇、婴幼儿、老年人等，在使用益生菌时一定要格外谨慎，必须在医生指导下进行。
目前，用于肠道疾病的益生菌主要有乳酸杆菌属和双歧杆菌属，其中，乳酸杆菌属又可分为嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌和副干酪乳杆菌等，双歧杆菌属又有长双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌等等。 在这些菌属中，目前研究得最多的要数乳酸杆菌属的嗜酸乳杆菌和双歧杆菌属的长双歧杆菌。 这两种菌为什么能够成为研究明星呢？这是因为它们都具有特定的生理功能和独特的生物学特性。
①定殖优势： 乳酸杆菌和双歧杆菌都能通过消化道黏膜定殖于肠道内，而且能耐受胃酸，可以在胃里面存活下来的乳酸杆菌和双歧杆菌能够顺利“抵达”大肠，在大肠内繁殖，发挥其生理功能。 ②营养来源广： 乳酸杆菌和双歧杆菌能够利用可溶性碳水化合物而产生能量，除了供给正常人体所需的营养物质外，还能为自身提供合成氨基酸、脂肪酸、维生素等必需营养物质。同时，还可以合成各种生理活性物质，如维生素和微量元素，激素等。
③代谢能力强： 乳酸杆菌和双歧杆菌能够产生大量代谢产物，这些代谢产物的含量常常随着培养基中所含营养成分而变化。目前已从乳酸杆菌和双歧杆菌的代谢过程中发现70多种有机酸（包括甲酸、乙酸、丙酸）、90多种化合物（氨基酸、多肽、脂肪酸、脂多糖等）以及蛋白质、核酸、纤维素等。这些物质对于保持肠道健康、预防疾病有着重要作用。