芭乐有什么作用？
1、防治高血压、动脉硬化和冠心病 台湾医学大学的研究人员发现，番石榴提取物能有效抑制胆固醇、甘油三酯和游离脂肪酸的氧化过程，进而起到降低血液浓度，预防心血管疾病的效果；美国纽约大学医学院研究发现，每天进食一个番石榴或者饮用一杯番石榴汁，可使心脏病的发作风险减少30%，中风的风险减少25%。 研究人员推测，番石榴可能通过干扰胆固醇的来源或加速其清除而发挥抗胆固醇功能。还有研究人员认为，可能是由于番石榴富含钾元素以及维生素C等多种营养物质，从而起到了预防心血管疾病的功效。 2、改善糖尿病的症状 英国东安格利亚大学的科学家通过对小鼠进行实验来探讨番石榴对糖尿病患者的作用机理。他们给小鼠喂食高糖高脂饮食，同时让其服用不同剂量的番石榴。结果发现，与不吃番石榴的小鼠相比，食用了番石榴的小鼠对胰岛素敏感度更高，血糖含量更低，血清胰岛素和C-肽水平明显升高，胰岛B细胞数量增加，表明番石榴可以显著逆转糖尿病，保护胰岛功能。 3、抗氧化，防衰老
人体新陈代谢过程中会产生大量氧自由基，这些自由基因是造成组织损伤、免疫系统破坏、引发癌症和衰老的罪魁祸首之一。而番石榴中含有丰富的多酚类物质，具有超强的抗氧化特性，能够抵御自由基对细胞的伤害，达到延缓衰老的功效。番石榴还能调节代谢酶的活性，促进蛋白质等大分子的合成与更新，因此具有较好的防衰老效果。
4、预防肝病和肿瘤
德国弗雷堡医学院的科学家们发现，番石榴有助于防止肝炎病毒侵袭，对由肝炎病毒引起的肝细胞损伤有恢复作用。另外，日本学者也证实，从番石榴树皮中提取的果胶可阻止肝癌细胞增殖并诱发癌细胞的凋亡。 而美国纽约大学医学院的一项研究则显示，番石榴可能对白血病和胰腺癌具有抑制作用。研究人员发现，在培养的癌细胞中，当细胞受到生长因子刺激时，白介素（IL）-6的水平会迅速上升，而摄入番石榴后，这一指标明显下降。他们还发现，番石榴能够强烈抑制致癌物质亚硝酸盐与胺类化合物所诱导的突变，从而起到预防癌症的作用。