南乳汁做菜有什么作用？
我奶奶是山东人，她年轻的时候，家里种了很多的蔬菜，其中就有一大片的胡萝卜和南瓜。记得小时候，家里来客人了，奶奶总会做一道汤，里面有一片绿色的青菜，几颗黄色的鸡蛋，还有红红的胡萝卜、白色的藕和一些透明的粉条。这汤的味道至今我都记忆犹新，甜丝丝的，香喷喷的。 我问过奶奶那是什么汤，怎么吃出来的颜色这么丰富，奶奶说那是用酱做出来的，把胡萝卜、南瓜切成块儿，和豆子一块拌在一起，让后拿酱油泡起来，等着入味就可以吃啦！ 后来出来工作了，到了南方，发现这里的人吃菜不喜欢放酱油等有色料的调料，觉得黑黢黢的颜色影响食欲。于是我就想起童年时吃的那个由南乳汁做的汤，就把南乳汁用来炒菜吃，没想到味道很不错呢！原来南乳汁除了可以用来做酱之外，还是一种很有味的调料啊！