红堤葡萄有什么作用？
红提是葡萄的一个品种，这个品种最大的特点就在于颜色特别漂亮、味道香甜可口。所以深受人们的喜欢，很多人专门买这种葡萄回来吃。 除了直接食用之外，人们也会把红提做成葡萄酒来喝。事实上，红提制作的葡萄酒和其他普通的葡萄酒制作流程没有什么区别。都是将新鲜的葡萄清洗干净去掉果梗之后，放到容器中用石头等坚硬的东西压碎果实，使得果汁流出，然后加入酵母菌发酵就可以制得葡萄酒了。只不过在制作的过程中要注意控制发酵程度，以免发酵过度导致红酒口味过酸。
那么这样的红酒做好了又应该怎么存放呢？其实和制作的过程一样，也是需要注意控制好环境温度的，最好在0°C左右恒温。这样能够保持红酒的风味不变。
但是需要注意的是，如果家庭制作的红酒数量比较少的话，很难保证所有的条件都符合要求，例如温度的控制。因此还是建议大家购买包装好的红提葡萄酒，这样的话能够在很大程度上保证红酒的品质。
有些朋友可能会问，吃了红色的葡萄会发胖吗？ 其实，红色葡萄或者紫色葡萄的皮中含有丰富的抗氧化物质，如儿茶素、花色苷等，这些营养物质都具有抗氧化的效果，因此经常服用可以有效的清除体内的自由基，起到延缓衰老的作用。另外，这类植物性抗氧化剂还能缓解视力衰退，对于爱眼人士来说也是一个好的选择哦~ 经常吃些红色或紫色的水果和蔬菜，还可以降低患上癌症的风险。有研究表明，这些食物中的花青素的抗氧化水平要高于维生素E，而这两种成分都有着预防癌症的作用。
无论是红提葡萄还是紫提葡萄，都是有很高的食用价值的。每天适量食用，对身体健康大有裨益！