孩子吃干酪好吗?

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给孩子吃干酪是有益处的,主要是干酪营养非常丰富,是纯牛奶的浓缩产品,蛋白质含量比较高,而且钙含量也高,还含有磷脂和维生素等营养物质,孩子适当吃干酪可以补充营养。奶酪分为软质奶酪和硬质奶酪,软质奶酪因为有较高的水分和养分,易于细菌生长,如果食用之前没有进行高热处理,易被致病菌污染,例如沙门氏菌和李斯特菌等,这种奶酪孩子不宜食用。硬质奶酪由于加工制作过程中排出了大部分的乳清,细菌不易繁殖,同时在制作和包装过程中经过严格的消毒处理,一般不会有致病菌污染,孩子可以食用。

对于完全母乳喂养和混合喂养的六个月内的婴儿不要吃干酪,因为干酪的蛋白质含量高,肾脏尚发育不完善,其承受能力弱,不能很好的代谢干酪中高含量的蛋白质,会造成肾脏负担。婴儿的胃肠功能也处于发育阶段,不能很好的消化干酪中所含的高脂肪,会引起消化功能紊乱。对于6个月以上已经添加辅食的婴幼儿可以吃,能够促进婴幼儿生长发育。

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