几个月能吃核桃?

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6个月以上的宝宝就可以开始尝试吃核桃了,不过一开始要少许、少量,观察宝宝有无过敏或者不适应的反应,如有则及时停止喂食; 核桃中含有丰富的营养物质,其中蛋白质含有17种以上氨基酸,含有人体必需氨基酸9种,这些氨基酸在促进婴儿大脑发育、提高记忆力等方面有重要作用;还有不饱和脂肪酸(如亚油酸、亚麻酸等)、磷脂、β-胡萝卜素和微量元素(如锌、铜、锰、硒等)含量也比较高。

但要注意的是3岁以下的孩子不宜多吃核桃,因为这个年龄段的孩子消化功能还不完善,而核桃中含有大量脂肪,不容易消化,大量进食可能会引起腹泻。另外,核桃中所含的脂肪属于不饱和脂肪酸,这类脂肪酸如果摄入过多可能影响孩子视网膜发育,所以也不宜过量食用。 除了核桃外,还有花生、腰果、杏仁等坚果也富含对人体有益的不饱和脂肪酸及维生素E,同样具有抗氧化作用,可以适量给宝宝吃,但是坚果的外壳比较坚硬,不适合给宝宝整颗咀嚼,最好磨成粉调成糊状喂宝宝。

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一般在出生后4个月之后就可以给宝宝吃核桃了,首先要做的是将核桃榨成核桃油,用油煎鸡蛋,再将蛋黄捣碎调到米糊中,每日一次,让宝宝试吃。3-7天后如果没有出现过敏及消化道不适症状,就可以将蛋黄调到菜泥中让宝宝吃,之后再用油炒肉沫或米粉糊中放核桃碎让宝宝吃。

专家建议给宝宝吃核桃最初每日5克,之后可增加至10克,切记不可超量,否则会出现上火的症状。妈妈在烹饪核桃的时候不可用油炸,可用油煎,将内部的营养成分煎出来,或研磨碎调到辅食中。

给宝宝吃核桃好处多多,不但能够提高宝宝免疫力,还能美容益智。让宝宝常吃核桃可以提高免疫力,减少宝宝疾病发生率,能起到抗癌抗氧化的作用;核桃含有不饱和脂肪酸,能减少色斑生成,有益于美容,同时不饱和脂肪酸能促进大脑发育,让宝宝更聪明。

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