八个月宝宝可以喝豆浆吗?
我觉的不能给8个月的婴儿吃任何大豆类的食品,因为现在市场上卖的豆浆都是速熟的,也就是里面的大豆蛋白完全熟了,而婴儿的胃肠功能还没发育成熟,消化不了这些蛋白。而且大豆里还有抗营养因子,婴儿吃了以后还会影响铁锌等微量元素的吸收
1. 牛奶冲豆浆:把50克黄豆泡胀后,用120毫升水打碎过滤,再用煮沸的牛奶(60亳升)冲调。这种“牛奶冲豆浆”是民间常用的一种简便方法,既省工省时又省黄豆,营养价值也很高——蛋白质、钙的含量高于一般的牛奶和奶粉;维生素B2的含量比牛奶高;并富含磷脂类物质,有降血脂作用;此外还含有多种对人体有益的物质。但要注意,用牛奶冲调时,要先加少量水溶解,然后再加牛奶搅拌,否则豆浆内出现絮状物,不易形成乳浊液,会影响消化吸收效果。
2. 黄豆浆+米糊:将黄豆浸泡磨碎后加水煮沸,然后加入米粉或小米粉再煮成糊状即可食用。此糊质地细腻,味道鲜美,含有丰富的植物蛋白及多种营养素,尤其适合消化功能较差的老人、小孩食用。
3. 黄豆粉+藕粉:将5g黄豆粉与适量藕粉拌匀,再加入少许白糖、清水,调成糊状后蒸熟即成。黄豆和莲藕都具有很高的营养价值,两者搭配在一起,更添功效。
4. 豆腐脑+鸡蛋羹:将豆腐做成豆腐脑,取适量放入碗中,在倒入打散的鸡蛋液上,放些肉末、葱花,蒸至凝固即可食用。这样做成的蛋羹香滑软嫩,营养丰富,对缺铁性贫血也有较好的辅助治疗作用。同时,由于豆腐中含有一定的胆固醇和一些异黄酮素,因此还可以起到降低血脂的功效呢!
5. 炸豆腐:将豆腐切成小方块,裹上面粉(面粉中加入少量的盐)入锅炸至金黄色后即可盛出食用了。这道菜色泽金黄诱人,口感外酥里嫩、咸香味美,特别适合小孩子吃哦~