怀孕三个月能吃火锅吗?
吃火锅其实没有什么,我孕期也是吃的火锅呀,但是注意一下食材就可以了 孕妈妈忌吃的食物是:螃蟹、甲鱼、薏米、桂圆、山楂等食物;辛辣的食物(如火锅)也要少吃或者不吃哦!
因为火锅里面的底料是由多种调料熬制而成的,其中含有一些不利于准妈妈及胎儿健康的化学物质,虽然用量很少,但只要经常食用就会危害健康了. 另外,在锅底中还常常添加一些“香料”,有些成分具有兴奋作用,对于孕妇来说,一些刺激性的东西还是尽量不要去接触了~ 因此建议准妈妈们最好少吃或者是不吃为好! 当然啦,如果你实在是想吃,也可以自己在家做,不过要格外注意的是底料的配方一定要掌握好,以免对宝宝造成伤害!
推荐一个简单的清汤牛油火锅做法如下:
1、准备材料:牛油250g(牛油可让火锅店老板帮忙配送)、食用油60克、豆瓣辣椒酱60克、花椒40克、干辣椒30克、生姜大蒜适量、八角4个、山奈各3个,草果2颗、香叶4片、桂皮一小块、大葱一节、料酒少许。
2、具体做法:
第一步:先将牛油放入热锅内炒制融化,然后加入生姜和大葱翻炒出香味后盛出备用。
第二步:锅中再次倒入适量的油烧至五成热时下入郫县豆瓣酱和花椒一起炒香,直到炒出红油且豆瓣酥香为止。接着把姜蒜、八角、三奈、桂皮、香叶等香料倒入里面一同翻炒均匀。
第三步:将刚才炒制好的牛油重新倒回锅里继续翻炒片刻,之后加入适量清水煮沸即可。
第四步:最后准备一口砂锅,将准备好的各种素菜肉类按照你喜欢的顺序码放到砂锅内煮制入味就可以食用了哟!