初乳（产后4-5天），非常珍贵，颜色呈淡黄色或灰白色，质地粘稠、厚而坚韧，含有丰富的营养物质和抗体。 这些物质对新生儿的免疫系统发育和健康成长起着至关重要的作用。 因此建议妈妈们在宝宝出生后的40分钟内开始母乳喂养，早接触、早开奶。让新生儿尽早吸收母体带来的免疫蛋白等物质，有助于预防新生儿腹泻及呼吸道感染的发病率；同时也能增进母子感情。 成熟乳（产后6个月以后），颜色呈乳白色，富含脂肪酸、蛋白质、乳糖等。 其中脂肪的含量很高，达到了5%-8%，为婴儿提供丰富的能量来源。而且由于含有不饱和脂肪酸，易于被宝宝吸收。
除了从乳汁中获取营养外，还要及时补充宝宝所需的维生素、铁、钙等矿物质，以及充足的膳食纤维。 在给宝宝喂奶的同时，妈妈们也要注意自己的饮食均衡，荤素搭配，多喝汤水来增加营养，这样才有利于下奶并保证乳汁的营养成分。
桑树优质答主刚分娩后3天的乳汁叫初乳，为淡黄色且浓稠，含有丰富的胎脂，还含有大量免疫球蛋白、微量元素、牛磺酸及转化生长因子等生物活性物质，有利于新生儿免疫功能的成熟，对新生儿神经系统发育也非常重要，能预防宫外感染发生。初乳的脂肪和乳糖含量较少，消化酶含量多，适合新生儿消化系统尚不完善的状况。因此，产妇分娩后应尽早给新生儿喂初乳，既有利于开奶，还能使新生儿从母体获得抗体。
产后13个月为母乳高蛋白合成阶段，蛋白质、锌、铁、钾、钠含量特别高，脂肪和糖含量相对较低，有利于新生儿的消化吸收。
1个月后蛋白质和矿物质逐渐下降，脂肪和糖不断增加，直至9个月。乳蛋白质、钙、锌、磷等含量下降，而脂肪、糖相对含量增高，能满足宝宝生长发育加速对高能、高蛋白物质的需求。此阶段，乳汁中脂肪含量每月递增7%~8%，糖每月递增5%，3个月时达高峰，4个月逐渐下降，9个月时恢复到初产时的含量。
3个月后，乳中各种营养成分含量下降，已不能满足婴儿生长发育需要，应给婴儿适当添加辅助食品。
