11个月宝宝牛肉怎么吃？
首先说，11个月的宝宝应该已经长了2颗牙齿了，如果已经长了4颗或者更多，那就可以开始吃些比较硬的东西了。 牛肉是高蛋白、低脂肪的食物，而且富有营养，很适合给宝宝吃。不过由于宝宝的肠胃功能还没有发育健全，所以不能直接给宝宝吃炒熟的（很硬的）食物。需要把食材处理成泥糊状，这样才能被宝宝娇嫩的肠胃所接受。
1.牛里脊洗净，泡出血水；
2.锅内放凉水，加入切好的牛里脊和葱姜，大火煮开，去浮沫；
3.小火炖煮至熟烂，加食盐调味。 注意：
①给婴儿做的菜要清淡，尽量少放油，食盐也要少放，以免引起宝宝过敏或肾负担。
②肉类要充分煮熟才能给宝宝食用。避免吃半生半熟的，防止寄生虫感染。
③每次做少量，吃多少做多少，保证新鲜。 除了清炖，还可以试试下面这种做法——
1.将牛里脊用沸水焯一下，盛出晾凉后剁成细末；
2.西葫芦擦丝，用盐水浸泡片刻后冲洗干净；
3.将西葫芦丝放到开水锅中煮透，捞出过凉待用；
4.将牛末、西葫芦丝放碗中，加盐、味精拌匀，上笼蒸20分钟左右即可。
这样处理的肉不会太老，也比较软烂，很适合宝宝咀嚼。 除了炖，还可以打成肉泥，做成蛋羹、粥、汤等给宝宝吃。但要注意的是，无论做成什么形状或用什么方法烹调，都要保证彻底熟了才行哦！