沙棘有什么作用？
一、营养价值 沙棘是地球上最完整的植物，含有人体必需的8氨基酸和多种微量元素。其中含量最高的钾元素含量高达1209.53毫摩尔/千克，钙含量也有468.96毫克/千克；人体必需微量元素锌的含量也达到了97.40毫克/千克，铁含量为72.81毫克/千克，磷含量更达到2488.80毫克/千克，这些元素都是保证人体健康不可缺少的物质。
二、药用价值 《药典》中有记载，沙棘具有疏肝理气、健胃消食、活血散瘀、化痰平喘的功效。现代研究显示，沙棘还含有多种生物活性成分，如黄酮类化合物、萜烯类化合物及多种微量元素等，因此可防治心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病及骨质疏松等多种疾病。 除了作为药品使用外，近年来研究还发现，沙棘还具有较好的美容保健作用，对保护皮肤健康、延缓皮肤衰老有重要意义。还有抗辐射、抗氧化、抑菌杀菌的作用。
三、其他研究价值 目前，研究人员还在积极探索沙棘的其它应用价值，比如通过提取其中的有效成分来生产保健饮料或酒类饮品，或将沙棘植株用作提炼高级营养的植物油、香料以及制药工业等的原料来源。还可以将其加工成护肤品应用于化妆品行业，以及用于保健器械中，生产出营养补充剂、减肥药等产品。