牛初乳副作用是什么？
一、牛初乳的营养价值 1.含优质蛋白质，主要为球蛋白，易消化吸收； 2.维生素和矿物质丰富，如钙、铁、锌含量较高； 二、服用牛初乳的注意事项 1.不宜空腹食用 在空腹状态下食用牛初乳不仅容易刺激肠胃，而且还可能会产生有害物质，因此需要引起注意。
2.最好趁热食用 因为热的食物可以使消化道粘膜的微循环改善，有利于营养物质的吸收，而冷的食物则会令人不适甚至恶心，因此最好是趁热吃。 三、不能和牛初乳同食 由于牛初乳中含有丰富的营养成分，所以如果跟一些含维生素丰富的食物一起摄取的话，则有可能会造成营养素之间的相互干扰或抑制吸收。 1.酸性水果（橘子、柠檬）——一起吃容易引起腹泻； 2.碱性食物（胡萝卜、黄瓜）——一起吃会破坏维生素C； 3.药物——尤其是抗生素类药物，一起吃可能会导致药物失效或者增加不良反应的出现几率。 四、喝牛初乳要注意什么 虽然适当饮用牛初乳对身体有一定的益处，但需要注意的是切不可过量饮入，否则很有可能出现急性中毒现象。 为了避免可能出现的胃肠道功能紊乱等情况，建议在餐前半小时左右喝一杯淡盐水，这样可以起到清肠润喉的作用，有利于机体对营养物质的吸收以及毒素的排出。 五、如何正确清洗和消毒牛初乳容器 建议用流动的冷水彻底冲洗容器，并用开水煮沸后高温消毒，以杀灭病原体，避免污染。