喝桑叶水有什么功效与作用？
在《本草纲目》中有记载，将桑叶泡在水中，可以治疗眼痛、风热咳嗽；在《药性考》中也有记载，桑叶可生津解渴、清燥润肺。可见食用桑叶对人体的健康有着重要作用！ 桑叶的营养价值很高，含有多种维生素和矿物质，特别是β-胡萝卜素含量是鸡蛋的10倍、核桃的5倍。另外，还有粗蛋白质和氨基酸20种以上。桑叶被誉为“植物中的牛奶”。
那么饮用桑叶水有哪些功效呢？
1、降低血糖和血脂 近年来，常有人因为服用降糖药或者注射胰岛素而出现低血糖反应，危及生命。通过饮用桑叶水可降低糖尿病并发症的发生，改善全身微循环。还可以降血脂、降血压，预防心血管疾病发生。
2、清肝明目 眼睛干涩、视力模糊的人多喝桑叶茶可以帮助改善症状。对于风火目赤、肿痛的患者也有一定的疗效。
3、减肥瘦身 随着生活水平的提高，人们摄入的热量越来越高，运动却越来越少，因此肥胖的人群数量呈上升趋势。而体重过重不仅会影响外貌，还会影响身体健康，增加多种慢性疾病的风险。通过饮用桑叶水能够帮助促进能量代谢，减少脂肪聚集，达到降脂的功能。 当然，饮用的方法也很重要，一般来说，每天早晚两次，每次一杯（100ml），长期坚持有效果更佳！