蜂巢蜜的作用与功效怎么吃?

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“不挤蜂蜜”的蜂产品叫原蜜,也叫巢蜜,就是蜂群自己酿造的蜂蜜,因为经过工蜂采集、内勤蜂反复吐唾沫形成液体、外勤蜂不断扇动翅膀使空气流通(类似发酵过程)而成为透明或半透明的琥珀色胶状液体。 原蜜一般不单独食用,而是和蜂王浆(简称王浆)一起混合使用,这是因为:一是因为二者共同食用可以互补风味上的差异;二是由于蜜蜂在储存和酿造过程中可能混入一些幼虫、虫蛹等杂质,而分开使用时可以将这些杂质剔除。

不过,现在市场上也有销售纯的巢蜜,这种巢蜜一般是纯天然的,只是在储存和包装的过程中可能混入一些幼虫、虫蛹等。 因为是天然形成的,所以没有人工加工过程,保留了蜜蜂的天然成分,营养价值也最高。 而且,吃的时候也很方便,直接嚼着吃就可以了。 那么,原蜜有什么作用呢?

1.为机体提供能量:每千克原蜜中含有3480千焦耳的热量,相当于粮食作物的2倍多,因此不仅可以补充营养,还可以及时排除体内堆积的毒素和其他有害物质,减轻肝脏负担。

2.调节血糖:原蜜中含有的胰岛素是一种降糖素,可以通过调节体内胰岛素的水平而起到降低血糖浓度的作用。原蜜中含有丰富的活性酶类,也可以调节胰脏的功能,进而达到降血糖的目的。

3.调节血脂:原蜜中的微量元素,如铁、锌、锰、铜及硒等可以有效抑制血液中胆固醇的含量,同时还能激活体内的脂蛋白酶。而该酶具有将三酰甘油水解为脂肪酸而进入血液发挥作用,从而起到调节血脂的作用。

4.保护血管:原蜜含有的类黄酮可以保护毛细血管,因此对缓解糖尿病引起的视网膜炎,以及动脉硬化造成的脑溢血有一定的效果。另外,类黄酮还是一种很强的抗氧化剂,可以有效地清除体内有害自由基,对预防动脉硬化、高血压有较好作用。

5.滋润皮肤:由于原蜜中含有维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,通过内服外敷都可以有效滋养肌肤,保持皮肤光泽细腻,防止干燥皲裂,尤其适合干性皮肤的人群使用。

除了以上介绍的功效以外,长期食用原蜜对于促进婴幼儿的生长发育、提高青少年的学习效率、增强体力、消除疲劳、美容养颜都有良好的效果。 当然,原蜜也并非完美无缺,对于消化功能不良的人应该慎用,以免引起腹泻。

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