吊瓜子有什么副作用？
吊瓜子的作用有：
1、降血压的作用 吊瓜子中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是大量的不饱和脂肪酸能够有效降低血浆胆固醇，还可以抑制肝脏中脂肪酸的合成，有降低血压的作用；另外，研究还发现，食用高脂肪膳食可以使血压明显升高，而食用低温萃取的吊瓜子油后，可使血压恢复至正常水平，可见，每天适量食用一些吊瓜子有着很好的降压效果。
2、降血糖的作用 血糖高的患者可以通过吃吊瓜子来补充人体所需要的能量，因为吊瓜子中含有蛋白质和碳水化合物，并且含有的这两种物质的比例非常合适，能够适合糖尿病患者代谢的特点，不会使患者的血糖迅速上升，另外，研究发现，从南瓜籽中提取的多肽对于胰岛素敏感性可能有改善作用，对糖尿病有一定预防效果。
3、抗脂肪肝的作用 随着生活水平的不断提高，人们摄入的食物越来越精致，同时，由于工作和生活的压力，许多人长期熬夜导致生物钟紊乱，这些都会引起脂肪肝的发生，而吊瓜子油能够有效防止四氯化碳引起的肝损伤，减少脂质在肝细胞中的沉积，对预防脂肪肝有很大帮助。
4、提高机体免疫力 吊瓜子中含有丰富的营养物质，尤其是矿物质含量很高，而这些物质的摄取会直接影响细胞的免疫功能，因此常常作为增强免疫能力的营养剂使用。微量元素锌对于免疫器官的正常发育十分重要，如果缺乏，会使淋巴细胞数量明显下降，从而影响免疫功能，而吊瓜子中富含锌元素，每天适量食用些吊瓜子有助于提高机体的免疫功能。