草药陈皮起什么作用？
1.对呼吸系统的作用 柑皮水煎液和提取物可以抑制支气管哮喘发作，明显减轻炎症反应程度和肺部病理损伤；可显著促进小鼠气管分泌物排除，使咳喘症状大大缓解并且持续时间明显长于生理盐水组（P<0.05）；还可以降低乙酰胆碱引起的肺通气功能下降，从而起到平喘效果[8]。 小剂量甲羟二氢萘醌还可通过线粒体通路拮抗脂质过氧化，从而起到保护呼吸膜、维护其结构与功能完整性的作用，进而改善慢性阻塞性肺气肿(COPD)患者的呼吸功能不全状况 [9] 2.对心血管系统的作用 对麻醉犬静脉注射陈皮煎剂有降低血压的效果，还可降低冠脉阻力和心肌耗氧量，有助于防治心绞痛发作，且降压作用持久平稳，不引起反射性心动过速及心律不齐等不良反应，是治疗高血压的佳品。
3.保肝作用 陈皮中含有大量的维生素C，具有抗氧化作用，还能刺激体内分泌胰岛素，从而控制血糖。维生素C还是一种很强的抗氧化剂，可以清除体内的自由基，减少自由基对细胞的伤害，起到保护肝脏的作用。 而从陈皮中提取出的多酚类成分能够激活肝脏中的酶，继而增加肝脏中不饱和脂肪酸的含量，从而有效防止脂肪肝的形成。
另外，还有实验研究发现，从柑橘属植物中还分离出了β-谷甾醇、胡萝卜苷、柠檬烯、佛手苷醇等有效成分，均具有抗氧化活性，对肝脏有一定的保护作用。
4.其他药理作用 中医学认为，橘络有通络活血的功效。现代药理学研究也表明，橘络富含胶原蛋白，可改善微循环，促进创面修复，并有抗炎、镇痛、镇静、解痉的作用。 而且，由于陈皮中含有胡萝卜素，因此具有一定的光敏效应，平时食用后若受到日光照射，有可能加重皮肤色素沉着，建议不要在白天紫外线最强的时候吃。由于橘子本身性味酸，因此对于患有胃溃疡或胃炎的人群来说，应避免过量服用，以免对胃肠道产生刺激。