土豆有没有减肥的作用？
当然有啊！ 作为薯类，含热量低是肯定的；其次，它富含膳食纤维，每100g土豆含有365mg的钾，有助于身体钠盐和水分的代谢，多吃土豆可以帮助控制血压和血脂。 很多人吃土豆都会感觉饱胀，所以食用适量土豆确实有利于减轻体重，从而起到减脂的效果。 有实验证明，在24小时内摄入含高淀粉食品后，人体能量摄入增加，出现餐后血糖升高的现象，并且会在一段时间内持续保持较高水平，导致身体新陈代谢减慢，引起脂肪积累。 而减少机体对淀粉的摄入量，就能达到降低血糖、抑制脂肪吸收的功效，进而帮助体内脂肪的消耗。
不过需要提醒大家的是，虽然吃土豆能减肥，但不代表着可以无节制多吃，否则效果也会大打折扣。 一般建议，每周进食5次土豆、每次100g左右（大约2个中等大小的土豆）是比较合理的。如果在节食期间感到饥饿难忍，可以适当加餐，最好选择热量较低且营养丰富均衡的食物。