秋葵起什么作用？
1、补肾秋葵又叫羊角豆，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，这些营养物质可以直接被人体吸收利用，对机体功能存在着多方面的影响，其中就包括增强机体免疫力，补肾益精等。《岭南草药志》中有记载，用鲜秋葵适量，洗净捣烂，加食盐少许调味，睡前内服，可治夜尿频多及小儿遗尿；用干秋葵粉6g，冲服，每日两次，连服两周，可改善肾血流量，消除肾功能障碍，有利于保护男性生殖系统健康。
2、降脂减肥现代研究证实，秋葵中含有较多的维生素C和类胡萝卜素，而这些物质都是具有很强的抗氧化性，可以清除体内多余的自由基，防止细胞受到自由基的破坏，有延缓衰老的作用，另外还可预防冠心病等疾病的发生。秋葵还含有较多微量元素锌和硒，这些矿物质都具有降脂的功效，而丰富的膳食纤维还能减少肠道对胆固醇的吸收，进而起到降脂的作用。
3、养护肠胃现在人们的生活方式和工作节奏发生了变化，因此肠胃病也成为一种高发病率的疾病，而适当的吃点秋葵对于胃肠疾病有着比较好的疗效。因为秋葵中含有比较多的果胶，这是一种可溶性纤维，能够润滑肠道，软化粪便，刺激肠壁，增加肠蠕动，有清理胃肠道的功能，可以预防肠炎以及结肠肿瘤等疾病的发作。