白干酪的作用是什么？
1、开胃消食 奶酪中含有活性乳酸菌，能够改善肠胃功能，调理消化道菌群，具有开胃消食的功效，对于消化不良、食积内停等病症有辅助治疗作用。
2、降脂降压 奶酪中富含钙元素，而钙元素能够有效抑制人体对胆固醇的吸收，并可以加速血液循环，从而起到降低高血压的发生率；另一方面，钙质还能够刺激神经，有助于调节情绪，消除疲劳。
3、补血益气 奶酪营养价值高，尤其含有人体必需的氨基酸，在补充维生素的同时还可以获得蛋白质和微量元素，达到补气养血的效果，对于营养不良、气血亏损等症的调养有较好作用。
4、美容养颜 女性摄入充足的钙元素，能够有效预防皮肤衰老，而补充足够的维生素，则能够起到滋润肌肤、光滑容貌的作用。常吃奶酪可以帮助女性保持青春活力，起到美容养颜效果。 除了以上的营养功效外，经常吃奶酪还能增强机体免疫力、抗菌消炎、抗癌抗肿瘤等多种好处。