紫莱有什么作用？
1，紫菜的含碘量很高，据说和海带差不多，因此有利于碘缺乏地区的儿童和中老年人体内甲状腺激素合成和分泌，起到激活中枢神经系统、促进智力发育、延缓衰老的作用；
2，紫菜含有丰富的镁元素，每百克高达350毫克，而镁是叶绿素的组成部分，与蛋白质结合构成镁蛋白质，可抑制神经冲动，有稳定心态的功效，有助于预防高血压病及心肌梗死等疾病；
3，含有较多的胡萝卜素（1.74～6.78毫克/百克），而胡萝卜素可在人体内转化成维生素A，具有明目养肝，滋润皮肤的作用；
4，含有大量的多糖类物质，其中可溶性糖类占18%、不溶性糖类占9%，这些多糖类物质对于人体的免疫调节、降血脂、降血糖都有良好的效果；
5，富含铜，对血液系统、中枢神经系统和免疫功能都会有一定的增强作用； 总之，常吃些紫菜对人体的健康获益匪浅，每天食用几粒紫菜，对于各种疾病的防治都大有好处。 不过，需要注意的是，患有甲亢的病人应少食紫菜，以免加重病情。