猪肝猪腰汤有什么作用？
1、补肝明目 《本草纲目》中记载，猪肝有补肝、明目的功效。因为猪肝中含有丰富的胡萝卜素和维生素E，而这两种物质都具有改善视力的功能，能够缓解眼睛干涩，预防夜盲症；
2、补血益气 《随息居饮食谱》中记载，猪肝具有补血、益气的功效，适合气血不足的人食用，如脸色苍白、头晕目眩等；现代研究发现，猪肝中含有铁元素，是人体造血原料之一，经常食用能补血益气；
3、增强体质 《中药大辞典》中指出，猪肝能提高人体的免疫功能，增强抗病能力。这是因为猪肝中含有丰富的蛋白质和微量元素，这些物质都是人体不可或缺的营养成分，能够增强机体抵抗力，有助于疾病的防治；
4、美白润肤 《医林纂要》中说，猪腰，味甘咸，性平，有补肾之功，用于肾虚腰痛、遗精、白带。现代药理研究也表明，猪腰中的成分有很好的嫩肤作用。女性朋友经常吃一些猪腰对于皮肤粗糙、暗黄等有滋润光滑的作用，可以美容养颜。 有兴趣的朋友还可以在百度上搜一下“杨氏猪腰”，这是广东一带很有名的猪腰食材，是当地人家常买给家人的味道，用“杨氏猪腰”煲的汤特别的清润可口。