儿童用梨膏还是枇杷膏?
个人认为,儿童还是用枇杷膏更好一些。 原因如下:
1、秋梨膏和枇杷膏的作用都是润燥清热。 秋梨性凉,归肺胃经,主要功效是生津止渴、清肺降火。现代中医发现,秋梨还有降低血压和胆固醇的功效。对动脉硬化、冠心病、高血压、糖尿病都有很好的预防作用。 枇杷属苦夏之物,性凉,入肺脾经,主要功效是润肺止咳,清咽利喉。《滇南本草》载“枇杷治咳嗽痰嗽,喘促气急”;李时诊在《本草纲目》中也有记载 “枇杷治咳嗽”。枇杷对于呼吸道疾病的作用是非常有用的。
2、秋梨膏和枇杷膏的成分有所不同。 秋梨成分含量最高的就是水分,其次才是胡萝卜素、维生素B族、烟酸等。而枇杷里面含有的营养成分要高很多,胡萝卜素、维生素B族、钙、镁、锌锰含量都要比秋梨高。而且,枇杷中含有大量的果胶,这种可溶性纤维进入人体后,可以吸附有毒物质,从而起到排毒的作用,这一点是秋梨所没有的。
3、从制作工序上看,秋梨膏和枇杷膏都经过了一道煎煮过程,这样的处理能够使有效成分充分释出。但是,秋梨膏是在锅里面用明火熬成的,而枇杷膏则是把鲜枇杷捣烂与冰糖一同放入锅中文火煎制的。虽然两者的熬制工序不同,但最终的效果却是差不多的。从安全性上来讲,枇杷膏更适合给孩子食用。
4、从口感上看,小儿更喜欢吃酸甜味的果子,味道甘甜的枇杷膏更容易被孩子接受。