儿童晚上吃什么有营养？
“晚上吃多吃好”，其实是指晚餐应合理膳食、吃得健康。 首先，晚餐要吃素，这种说法不太准确。食物可以分为两大类——碳水化合物、蛋白质和脂肪，这些营养素在体内的代谢过程存在“先质后量”的关系，也就是说，首先是碳水化合物或蛋白质摄入不足，体内缺乏时，才考虑从脂肪供能。只有早餐和午餐吃得好，食物种类丰富且均衡时，晚餐适当少吃一点，或是以膳食纤维为主的食物，比如蔬菜等，才是健康的。 但并不是说晚餐就吃粗粮或者只喝蔬果汁就行了，这样会导致碳水化合物摄入不足，也会引起能量短缺，长期如此，必定会营养不良。 那么，晚上该吃哪些东西才能满足营养需要呢？建议做到以下几点：
1.食物多样，谷物为主。准备一顿丰富的晚餐，至少得准备两种以上的主食，如面包、馒头、发糕、饺子、拉面等，其中一种最好以糙米、燕麦、玉米、全麦粉等为主。
2.蔬菜水果，必不可少。青菜、白菜、黄瓜、西红柿、豆芽、萝卜等新鲜蔬菜，或是苹果、香蕉、猕猴桃、橘子等水果，可以补充人体需要的维生素、矿物质和膳食纤维。
3.蛋白质不能少。选择富含优质蛋白的鸡蛋（蛋黄可吃可不吃）、豆腐、豆浆、鸡腿、鱼肉等，这些食物含有的必需氨基酸齐全，容易消化吸收，有利于睡眠。需要注意的是，晚餐不要吃过于丰盛的肉汤、肥肉、动物内脏等，避免血液中胆固醇、甘油三脂升高，引发心脑血管疾病。
4.适量食用坚果。瓜子、花生、核桃、腰果等含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质以及微量元素，能够改善大脑血液循环，促进脑细胞新陈代谢，对保护大脑、增强记忆力有帮助。但是，坚果的热量比较高，一次不要吃得太多，以免热量超标。
5.清淡饮食，戒烟少酒。如果晚餐吃的太过肥腻，可在餐前吃一个水果清肠助消化；对于喜欢喝酒的人来说，可以少量喝点葡萄酒或者是啤酒，但是一定不要过量饮用烈性白酒。