儿童水饺什么馅儿好？
作为一个在饺子铺里混了多年的老板，可以负责任地告诉你，最好吃的饺子不是肉馅饺子，也不是素馅饺子，而是——煎饺！ 没错，就是煎饺。
我们店里招牌饺子是三鲜水饺，也就是猪肉海参水饺，不过我最喜欢的是煎饺，每天中午12点准时出炉，新鲜蒸煮的饺子皮薄薄的，煎得金黄酥脆的饺子皮裹着满满的鱼肉和香菇，一口咬下去，香酥脆爽，美味极了。
不过这种好吃的煎饺，在市面上很难买到，毕竟没有哪一家饺子铺愿意浪费能量去炸饺子（成本高，不划算）。 所以如果你买了速冻饺子回来煮，怎么判断好不好吃呢？最简单的办法，就是看饺子皮是不是干的？如果是湿漉漉的水煮饺子的，大概率不好吃。真正的饺子皮应该是干巴巴的，有点像面条的口感，轻轻按一下，会有弹性，这样的饺子才是新鲜的饺子。
另外，你买的饺子如果放在碗里泡一泡，能漂浮起来，也是好的；如果能完整浮起后，再沉下去，并且底部不会发黏，更是优质。 买速冻饺子的时候，记得别只贪新鲜，好吃的饺子才能带来快乐。