儿童可以吃山楂卷吗?

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可以,但是必须少吃! 首先,我们要知道,无论是山楂还是山楂制品中,都含有一定的果酸和鞣酸成分。 对于成年人来说,这种物质在胃酸的作用下可形成较稳定的化合物,并不会对胃黏膜造成什么大的刺激; 但是对于儿童来说,由于他们的胃酸浓度不够高,胃肠动力不足,如果空腹食用大量的生山楂或山楂制品,就很容易导致胃肠功能紊乱,出现腹痛、腹胀、腹泻、反酸等不适症状。 所以《中国居民膳食指南》建议,3岁以内的婴幼儿不要吃山楂及其制品。

当然,并不是说孩子不能吃山楂,而是应该控制进食的量以及次数。就像大人吃榴莲一样,虽然知道吃完可能会上火,但仍然会忍不住多吃几口——这种自控力的培养是需要从小培养的。 如果孩子已经能够吃固体食物了,可以在饭后给孩子适量吃点山楂制品,例如山核桃颗粒,可以补充营养,促进消化;但要注意避免空腹吃大量生山楂。

如果孩子比较喜欢吃甜食,也可以自制一些甜山楂食品给宝宝食用,比如把山楂浸泡在水中,加入少许冰糖,等到糖溶化后,连汤汁一起舀出食用。这种方法能去除一部分果酸,更适合小朋友。 但需要注意的是,自制食品往往容易受到细菌污染而变质,因此一定要注意观察,确保没有变质的情况下再给宝宝食用。也不要自制山楂饮料、山楂酱等,以免产生有害物质危害健康。

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