枸杞有降血糖的作用吗？
你好，很高兴能回答你的问题！ 枸杞作为传统保健食品，除了含有维生素C、胡萝卜素等营养素以外，还含有人体必需的7种氨基酸和13种微量元素以及大量的多糖类物质。对调节人体生理功能，增强机体抵抗力，延缓衰老过程等方面都具有重要作用。 其中，多糖是枸杞中最主要的活性成分，目前已从枸杞中分离得到的多糖类物质包括葡聚糖类、杂多糖类及蛋白多糖类等。
而研究表明，这些多糖物质对于糖尿病的防治作用可能机制如下： ①通过激活胰岛素信号通路，从而起到降低血糖水平的功效； ②减少血浆胰岛素水平和葡萄糖含量，由此抑制胰腺β细胞过度分泌胰岛素的反应，达到预防糖尿病的目的； ③增加小鼠周围组织中胰岛素受体底物的磷酸化，进而激活胰岛素受体信号转导途径，最终实现降糖效果；④通过提高周围组织对胰岛素的敏感性，从而达到控制血糖的水平。
合理食用枸杞子对于糖尿病患者而言是有益的，但需要在医生的指导下进行，切不可自作主张，盲目服用。 另外需要提醒大家的是，目前市面上有些商家以次充好，会用枸杞的副产品代替枸杞来售卖。因此大家在购买的时候需要注意辨别，如买回的枸杞十分潮湿、有刺鼻味道或结块，说明质量不好，切勿使用。