人参的功效与作用及禁忌是什么？
人参是老百姓最喜欢的补药之一，具有大补元气、复脉固脱、生津止渴、止泻痢的作用。《中国药典》中收录的人参为五加科植物人参Panax ginseng C. A. Meyer的干燥根和根状茎。秋季采挖，洗净晒干。 功效及作用 人参的功效作用主要体现在对中枢神经系统、心血管系统和内分泌系统的调节上，具体可有以下几个方面：
1．改善神经系统的作用 人参能够明显改善大脑皮层的兴奋性，增强学习记忆能力，并有镇静、镇痛、抗惊厥的作用；此外还能保护神经元，减少缺血再灌注损伤，从而起到改善记忆力和脑功能的作用。
2．抗氧化作用 人参能清除体内多余的自由基，抑制脂质过氧化反应，有延缓衰老的作用。另外还能激活人体细胞线粒体中的DNA修复酶系统，进而达到抗衰老的目的。
3．降血糖、降血脂的作用 人参中有活性成分人参皂苷和人参多糖，能够通过不同的途径发挥降糖、降脂的作用。例如通过提高胰岛素的敏感性而降低血糖水平，通过增加肝糖原含量而降低血清胆固醇和甘油三脂的水平。
4．其他作用 人参还具有增强免疫调节功能，提高机体抵抗力，抗炎，抗肿瘤等作用。 适用范围 人参的使用范围较广，主要适用于体虚者，常见表现如失眠多梦、心悸心慌、头晕目眩、四肢无力、倦怠乏力、自汗盗汗、小便频数、虚劳咳嗽、喘息气短等。
现代药理研究还表明，人参对于中枢神经系统、心血管系统等方面的疾病都有良好的辅助医疗效果，因此被广泛用于上述疾病的预防保健之中。 使用禁忌 目前还没有发现对人参与人体产生较大不良反应的报道，不过需要注意，非体质虚弱者服用人参后会出现精神振奋、心跳加快等症状。对于阴虚火旺、痰湿壅盛以及小孩、孕妇等禁用或慎用人参。