蓝莓干有什么作用？
1、增强免疫力 蓝莓中含有丰富的氨基酸，而氨基酸是构成蛋白质的重要物质，并且还可以为机体提供能量。在蓝莓中还含有钙、镁、铁、锌等微量元素，这些元素可以加快体内抗体和激素的产生，从而起到增强免疫力的功效。 2、延缓衰老 蓝莓中的维生素含量很高，尤其是维生素C和维生素E的含量非常高，这两种维生素都具有极强的抗氧化性，因此可以帮助清除体内的自由基，延缓机体衰老的进程。 3、明目健脑 因为蓝莓中含有大量的花青素、多酚类物质，这类物质具有很强的抗氧化性，能够有效消除眼睛里的自由基，从而起到保护视力的效果。另外，因为蓝莓中有丰富的维生素A原，而维生素A原可以在身体内转变为维生素A，进而达到明目的效果。 4、补肾益精 由于蓝莓中富含锰、钼、钒等微量元素，而这些元素可以直接参与人体内酶的代谢过程，进而起到调节内分泌的作用；还有研究发现，蓝莓中的黄铜类物质可以有效的抑制炎症反应，减少体内炎症因子的生成，而炎症往往会给肾脏带来损伤，因此吃蓝莓对肾脏有一定的保护作用。
5、预防癌症 近年来，越来越多的研究都表明，癌症的发生和发展与生活习惯有着密不可分的联系，而良好的生活方式对于预防癌症的发生有重要作用。而蓝莓作为一种保健型水果，对于预防癌症有着重要的作用。目前研究表明，蓝莓中富含多糖类的物质，而这种物质可以有效阻止癌细胞的扩散，还可通过提高机体免疫力来杀死癌细胞，因此经常吃蓝莓对于预防癌症有一定功效。