西洋参和三七有什么作用？
1.抗氧化、抗衰老 西洋参含有人参皂苷和人参多糖等活性成分，这些成分可通过降低体内活性氧化物水平，从而起到对抗自由基，增强机体抗氧化的能力；另外，三七皂苷能够激活人体细胞，通过人体细胞的能量来源——线粒体，进而达到提高新陈代谢，增加肌体抗病能力的作用。两者搭配在一起，能起到很好的抗衰效果。
2.调节免疫 三七和西洋参均有双向免疫调节的功效，能够有效增强人体内巨噬细胞的功能，还能够刺激淋巴细胞的增殖，同时抑制体内肿瘤坏死因子的生成，二者合用对免疫功能低下的疾病，比如病毒性肝炎以及肿瘤等疾病有很好的疗效。
3.保护心血管系统 近几年对于心脑血管疾病的发病率一直居高不下，而三七和西洋参中均含有皂苷和三萜等多种有效成分，能够通过扩张冠状动脉，增加冠脉流量，从而改善心肌缺血的症状，还能减少急性心肌梗死面积，并且能够减慢心率，有降血压的效果。二者联合应用能显著降低血脂、胆固醇含量，预防动脉粥样硬化，保护心脏。
4.提升肝脏解毒功能 人肝是有很强的代谢功能的，尤其是现在生活中人们经常熬夜，或者生活作息不规律，都会损害到肝功能，这时就可以试试吃些三七和西洋参来提升肝脏的解毒功能。这是因为三七和西洋参中含有氨基酸、多糖类物质，这些都能有效促进肝脏的代谢工作。