蛇泡有什么功效和作用？
药理学研究表明，蛇酒的主要药用价值体现在以下几个方面： 1、免疫调节作用 蛇酒对于细胞免疫和体液免疫均有增强作用，对细胞免疫的作用主要表现在能提高白细胞介素2（IL-2）的水平；对体液免疫的作用主要体现在能促进免疫球蛋白IgM、IgA和IgG的生成。 蛇酒还能显著提高单核巨噬细胞的吞噬功能，增加机体对细菌的消除能力，进而起到预防感染的作用。蛇酒具有促进T淋巴细胞向淋巴母细胞转化，从而起到提升T细包免疫力，同时还可以增强自然杀伤细胞的活性，表明蛇酒可通过多条途径来发挥提高免疫力作用。
2、抗氧化作用 中医学认为，衰老是由于“气虚、血虚”造成“经络瘀滞”、“阴阳失调”所致。而化学成分分析显示，蛇酒的主要有效成分是多酚化酶类。因此可以推测，其抗衰老的机理可能与提高超氧化物歧化酶(SOD)水平，降低丙二醛（MDA）含量有关，具体机制还需进一步研究。
3、抗病毒作用 蛇酒能够显著抑制疱疹病毒HSV-I引起的细胞病变，并且能够明显提高血清中和抗体以及局部黏膜分泌物的中和抗体滴度，显示出良好的抗疱疹病毒效果。蛇酒还能够减少巨细胞病毒（CMV）、乙肝病毒（HBV）等病毒的增殖，由此证明蛇酒具有显著的抗病毒效应。
4、抗肿瘤作用 肝癌细胞株HepG2经蛇酒浸泡后，可显著抑制癌细胞增殖，并能够诱导癌细胞的分化，表现出较强的抗癌活性。