儿童能吃章鱼吗?

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当然可以吃啊,而且章鱼作为海鲜类食材,富含蛋白质、钙、铁、磷等元素,还有维生素B族和各种氨基酸,对儿童的生长发育有很好的作用,尤其适宜体质弱、营养不良的儿童食用。 不过需要注意的是,因为章鱼的神经系统集中在头部,所以最好去掉头部的消化腺和神经组织后再给宝宝吃(也就是要把墨囊洗得干干净净),否则很可能出现恶心、腹泻等症。

推荐做法:酱爆章鱼 制作过程:

1.把买回来的章鱼冲洗干净,然后用剪刀剪去眼睛和嘴巴部分,留下黑色部分待用; 2.坐锅点火,加入色拉油至3成热时,放入姜片爆香,随后倒入章鱼、豆瓣酱、葱、料酒、酱油,炒制5分钟,关火让酱味渗入到章鱼里面;

3.取一个平底锅,烧热后淋入香油,然后把处理干净的章鱼摆在锅中,用小火慢慢的煎至两面金黄即可。 最后提醒楼主,由于现在环境污染比较严重,各种重金属元素在海洋生物体内富集,所以在给儿童吃海鱼的时候,一定要选择经过净化处理的鱼肉,这样才更健康安全哦!

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