儿童可以每天喝蜂蜜吗？
当然可以，不过要严格控制摄入量！ 1、2岁以内的宝宝不要吃。因为1岁以内的婴儿免疫功能尚未完善，食用蜂蜜可能引起中毒；2岁内的孩子胃酸含量低，而蜂蜜是偏碱性的，孩子胃肠道的酸碱度不够，会影响消化吸收；而且这个年龄段的孩子一般都不爱喝白水，如果早上喝杯蜂蜜水可以补充能量和营养物质，但是晚上就不需要了，因为睡觉期间人体处于低消耗状态，各项机能都下降，包括新陈代谢能力，所以睡前喝蜂蜜水会增加肠胃负担。
2、4～5岁的宝宝，每天不超过30毫升就可以了。因为这个年龄的孩子食欲好转，食量大增，各种零食也吃，再加上每天必须摄取足够的营养满足生长发育的需求，如果再吃大量蜂蜜，很容易导致营养过剩，出现肥胖等问题。同时这个年龄的孩子牙齿逐渐长大，咀嚼能力增强，饮食由泥糊状逐渐变成固体食物为主，如果早餐吃一碗鸡蛋火腿沙拉酱拌粥，再加一杯鲜榨果汁或者酸奶，已经足够了，不需要再喝蜂蜜水等甜饮料。
3、7岁以上的孩子，每天吃50～100毫升蜂蜜是可以的，但是应该注意不要空腹喝太多，也不要在晚上睡前喝。 另外需要注意的是，不管给孩子买哪种蜂蜜，一定要买品牌好、质量有保证的产品。因为现在市面上有很多劣质蜂蜜，是用糖或是糖浆为原料制成的，这种“假蜂蜜”没有营养价值不说，其中很可能还有重金属等有毒物质，如果孩子吃了对身体伤害很大！ 优质蜂蜜的味道应该是甜蜜清香的，不同花种的蜂蜜味道略有差异，比如油菜蜜有一股清香味，槐花蜜有一缕缕的清香，枣花蜜则带有浓郁的香味……但是劣质蜂蜜吃起来甜味很腻人，甚至有酸味或酒味等异样口感。
除了看口感辨别真假以外，我们还可以通过观察来看是否有结晶。真蜂蜜在温度低于10℃的情况下很容易结晶，结成的晶体呈细小块，用手捏时又很容易融化；而假蜂蜜一般不会结晶，即使偶尔有一些颗粒出现，用手指搓一搓也会很快融化。