婴儿米粉能加蛋黄吗?

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宝宝的饮食一直是家长密切关注的话题,不少家长选购婴儿辅食,首要条件就是健康,对于宝宝能不能吃的问题,一直是家长们最关注的问题,毕竟孩子是全家人的心头宝。那么,婴儿米粉能加蛋黄吗?

婴儿米粉能加蛋黄吗

广州中医药大学第一附属医院主任技师周迎春:辅食是一种来自家庭的营养补给,对宝宝来说,有一定的营养价值,但从卫生角度来讲,不一定符合国家食品卫生标准,而且家庭制作辅食,卫生条件较差,宝宝吃了易致拉肚子。而配方奶粉是针对不同年龄阶段宝宝所设计的,不仅有较好的营养成分,还有更好的卫生条件,符合国家食品卫生标准,所以配方奶粉是最适合宝宝的食物。米粉和配方奶粉都是由谷粒制作的,有一定的营养,但两者不属于同类食物,没有可比性。鸡蛋黄比较适合6月龄后宝宝食用,因为此时宝宝的胃酸分泌已接近成人,而鸡蛋黄富含氨基酸和微量元素,且铁、锌、铜等微量元素的吸收率较高,适合宝宝肠胃吸收。一般说来,一岁前的宝宝最好不要吃米粉,米粉中含有的钙、铁、锌,远低于优质鸡蛋黄中含有的营养成分。鸡蛋黄是婴幼儿较好的钙质、铁、锌等营养素来源,而母乳是婴幼儿惟一可靠的蛋白质来源,所以,母乳加鸡蛋黄是一岁前宝宝最适合的饮食模式。

如何给宝宝添加辅食

广东省妇幼保健院主任营养师蓝惠燕:辅食添加应从一种到多种,从少量到多量,从稀到稠,最后到达饱和,当然每种辅食添加要经历过这几个阶段。所以从一种到多种,是指辅食添加要按照顺序进行。从少量到多量,则是指宝宝适应一种辅食后,再添加第二种,两种辅食同时吃时,要少吃一种。从稀到稠是指辅食最初是用水冲调,慢慢过渡到用米饭或面条来冲调,最后达到饱和状态是指用辅食来代替一日三餐中的某一餐。

一般说来,宝宝6个月之后可以添加辅食,但一开始不能添加鸡蛋黄,因为宝宝这时胃容量有限,加上消化吸收功能还不完善,不适宜吃蛋白。需等宝宝8个月再开始添加蛋白,而且一开始也只能少量尝试,因为蛋白是异性蛋白,有可能引起过敏。对于过敏体质的宝宝,添加辅食更需慎重。蓝惠燕表示,辅食添加要因人而异,不同宝宝有不同的喂养方式,4个月内纯母乳喂养的宝宝,在母乳中添加辅食是最好的喂养方式,因为母乳是营养均衡的最佳食物。普通乳汁喂养的宝宝则要从6个月开始添加辅食,一岁以上的孩子则只需吃普通的食物,无需再吃辅食。但蓝蕙燕也提醒广大家长要小心处理辅食,因为制作辅食时,刀具菜板要尽量分开,不能与小食品混放。辅食煮好后应该马上食用,因为辅食煮好后会慢慢氧化,时间一长会变质。

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