婴儿米粉能加蛋黄吗？
宝宝的饮食一直是家长密切关注的话题，不少家长选购婴儿辅食，首要条件就是健康，对于宝宝能不能吃的问题，一直是家长们最关注的问题，毕竟孩子是全家人的心头宝。那么，婴儿米粉能加蛋黄吗？
婴儿米粉能加蛋黄吗
广州中医药大学第一附属医院主任技师周迎春：辅食是一种来自家庭的营养补给，对宝宝来说，有一定的营养价值，但从卫生角度来讲，不一定符合国家食品卫生标准，而且家庭制作辅食，卫生条件较差，宝宝吃了易致拉肚子。而配方奶粉是针对不同年龄阶段宝宝所设计的，不仅有较好的营养成分，还有更好的卫生条件，符合国家食品卫生标准，所以配方奶粉是最适合宝宝的食物。米粉和配方奶粉都是由谷粒制作的，有一定的营养，但两者不属于同类食物，没有可比性。鸡蛋黄比较适合6月龄后宝宝食用，因为此时宝宝的胃酸分泌已接近成人，而鸡蛋黄富含氨基酸和微量元素，且铁、锌、铜等微量元素的吸收率较高，适合宝宝肠胃吸收。一般说来，一岁前的宝宝最好不要吃米粉，米粉中含有的钙、铁、锌，远低于优质鸡蛋黄中含有的营养成分。鸡蛋黄是婴幼儿较好的钙质、铁、锌等营养素来源，而母乳是婴幼儿惟一可靠的蛋白质来源，所以，母乳加鸡蛋黄是一岁前宝宝最适合的饮食模式。
如何给宝宝添加辅食
广东省妇幼保健院主任营养师蓝惠燕：辅食添加应从一种到多种，从少量到多量，从稀到稠，最后到达饱和，当然每种辅食添加要经历过这几个阶段。所以从一种到多种，是指辅食添加要按照顺序进行。从少量到多量，则是指宝宝适应一种辅食后，再添加第二种，两种辅食同时吃时，要少吃一种。从稀到稠是指辅食最初是用水冲调，慢慢过渡到用米饭或面条来冲调，最后达到饱和状态是指用辅食来代替一日三餐中的某一餐。
一般说来，宝宝6个月之后可以添加辅食，但一开始不能添加鸡蛋黄，因为宝宝这时胃容量有限，加上消化吸收功能还不完善，不适宜吃蛋白。需等宝宝8个月再开始添加蛋白，而且一开始也只能少量尝试，因为蛋白是异性蛋白，有可能引起过敏。对于过敏体质的宝宝，添加辅食更需慎重。蓝惠燕表示，辅食添加要因人而异，不同宝宝有不同的喂养方式，4个月内纯母乳喂养的宝宝，在母乳中添加辅食是最好的喂养方式，因为母乳是营养均衡的最佳食物。普通乳汁喂养的宝宝则要从6个月开始添加辅食，一岁以上的孩子则只需吃普通的食物，无需再吃辅食。但蓝蕙燕也提醒广大家长要小心处理辅食，因为制作辅食时，刀具菜板要尽量分开，不能与小食品混放。辅食煮好后应该马上食用，因为辅食煮好后会慢慢氧化，时间一长会变质。