六个月宝宝可以吃橄榄油吗?
6个月以上的婴儿可开始食用植物油,如含胆固醇和饱和脂肪酸较少的橄榄油、大豆油等;1岁以下的婴幼儿不宜吃含有人造奶油的食物,如方便面、夹心饼干、蛋糕等。 很多家长在给宝宝购买食用油时,总会遇到一种问题——买回来的油,宝宝竟然一口都不吃!这到底是油的质量不好还是宝宝不爱吃饭? 其实啊,这可能是因为爸妈们在选油的时候没有掌握小技巧哦~
01看颜色 我们常见的食用油主要有两类,一类是液体油,一类是固体油(俗称“菜籽油”)。液体的食用油又可分为普通食用油和特色小包装食用油。这些油的颜色各有不同,这是由它们的制作工艺决定的。 一般来说,在同等工艺条件下,油脂的精炼程度越高,油的颜色就越淡。但不管是颜色深的油还是颜色浅的油,只要标签上标注正确,都是可以放心食用的。 爸妈不必过多纠结与选择深色系or浅色系的食用油。
不过需要提醒的是,如果看到食用油中混有沉淀物或悬浮物,而且长期储存也会变色,那么就说明食用油已经变质了,应该及时扔掉,不要再给孩子吃了。
02闻气味 好的食用油会散发出淡淡的油脂香味,而劣质食用油会伴有刺鼻的味道或异味。所以在选购食用油的时候,可以用手或纸扇起风来闻味道。 如果发现食用油有哈喇味、霉味或其他异味,则说明已经变质,不可再给孩子使用了。 但需要注意的是,植物油当中含有不饱和脂肪酸,易被氧化产生刺激性气味,这也是植物油中具有“陈化”现象的原因。即使是刚买的食用油,也有可能闻到轻微的气味。这是一种正常的物理反应,并非变质引起的,父母不用过分担心。 但如果闻着味道实在太明显,那么就有可能是因为油品存放不当所致。此时应该检查一下外包装是否完整,且应放置在阴凉干燥处,避免阳光直射。若确实是因为保存不当引起变味儿,则可以清洗几遍后继续食用。
03尝味道 因为味道直接取决于油的品质,所以家长们不妨试着买回来的油尝一尝。优质食用油的味道都是淡而有香的,而质量差的油会有苦涩味、辛辣味等异常滋味。 但爸爸妈妈们要注意的是,尝味道只能作为判断食用油质量的参考方法之一,并不能作为唯一标准。这是因为味觉是会随着人的年龄、性别、季节以及个人过往经验而有所变化的。更何况是年纪小小的宝贝呢~ 所以千万不要以为孩子说不吃的油就一定有问题~