核桃木有什么作用？
核桃树的木材叫胡桃木，分为核桃木和山核桃木两种。 核桃木属胡桃科(Juglandaceae). 原产于北非，在欧洲和亚洲西部广泛栽培。我国已有1000多年的栽培历史，主要分布在黄河流域及长江流域各省。核桃木纹理细致且颜色较深，可沉水，有柔和的光泽；结构细而均匀，硬度适中，加工性能良好，胶合性、着色性和抛光性均好；材质稳定，干缩性小，具有韧性，但不耐强磕碰。
由于这些特性，使其成为了古典家具中重要的材料之一，如明式黄花梨椅子腿部的雕花，通常就用核桃木雕成，再经砂纸打磨、上漆上光，做成既美观又坚固的结构。 而山核桃木则属于山核桃科(Carya) ，别名香榧树或榧树。它分山核桃仁和山核桃木两种，前者是山核桃的果仁，后者是山核桃树的木材。 这种树木原产于北美洲东南部。现在我国浙江、江苏等地也有少量栽培。
从用途上看，核桃木主要用来制作家具，而山核桃木则主要用于雕刻。 从外观上看，山核桃木头纹较为清晰，浅黄色至黄褐色，表面有亮光，似打蜡光泽，可以明显看出纹理交错、结构紧凑。
因为山核桃含有香气，所以用其制成的物品往往都有怡人的香气，这也是人们钟爱它的一个重要原因。 不过，需要说明的是，不管是核桃木还是山核桃木，在制作家具时，一般都只能用到它们的边材，因为这两种树木的边材富含油脂，容易使家具出现发霉或者被虫蛀的情况。