鲫鱼炖红豆有什么作用？
1.健脾利湿、消肿解毒 红豆含有皂苷、多酚化合物，对真菌有抑制作用，因此具有抗菌消炎的作用；还可以减少肠道疾病的发生。另外，对于脾肾虚者，常常出现腹泻、食欲差的情况，可以适量食用一些红豆，具有很好的健脾利湿功效。 对于皮肤过敏的患者，也可以吃些红豆来缓解病症，这是因为在红豆中含有蛋白质和氨基酸成分，可以有效增强机体免疫功能。 2.利水消肿 如果是身体出现水肿，或者脚部出现浮肿的情况，就可以通过多吃红豆来进行改善。这主要是因为在红豆中含有大量的维生素B族，能够有效调节体内水分的代谢功能，起到利水消肿的功效。 3.补充营养 我们都知道，肉类含有丰富的优质蛋白，但是豆类食物中也富含植物蛋白，而且不容易受到消化酶的破坏，更容易被人体吸收利用。如果平时能够坚持吃一点红豆，可以给人体补充丰富的营养，有助于强身健体。 由于红豆性味甘、酸，所以还有健胃消食、止泻痢的作用，对于脾胃虚弱的人，可以通过吃红豆来调理胃部不适。
4.补血益气 女性每个月都会损失一定的血液，因此需要及时补血。而红豆中含有丰富的铁元素，有利于造血功能的恢复，女性可以适当吃红豆来补血。 5.补肾益精 肾脏对于男性来说很重要，一旦肾功能出现异常，会导致男性出现脱发、阳痿等健康问题。而红豆中的锌元素含量非常丰富，对于男性生殖系统的正常发育和各种生理活动的开展都具有重要作用，还可以提高精子活力，保持睾酮的分泌水平，从而能够起到补肾的效果。