荷叶泡水有什么作用？
中医方面认为，荷叶具有平肝降火、清暑利湿，止血化瘀的功效，主要可以用于治疗中暑烦渴、眩晕头痛、水肿、小便不利以及吐血、鼻出血等病症；现代药理学发现，荷叶具有解热、抗菌、抗病毒、降血糖、降血脂的作用，对心血管系统也有很好的保护作用。 因此当出现中暑的症状时，可以用荷叶来泡水喝以改善不适，在预防中暑的时候也可以多喝点。如果夏季因外界高温而出现烦躁易怒、口干舌燥、口腔溃疡的情况，也可以通过饮用荷叶茶来改善。
需要注意的是，由于荷叶性寒凉，所以脾胃虚寒的人不宜多饮，否则可能出现腹痛、腹泻的情况。 用荷叶泡水虽然好处多多，但是在服用时也需掌握正确的用法和用量。一般建议每天用5-10g的干燥荷叶泡水代茶饮即可。但是请注意，这里所说的冲泡是指用清水或淡盐水冲泡，千万不要用浓茶或者酱油、醋等来代替清水冲泡。
因为茶叶中含有茶碱，而咖啡中则含有咖啡因，这两类成分都具有兴奋中枢神经的作用，倘若用浓茶来冲泡，则会加重这种症状，让人变得更为焦躁不安。浓茶中也含有较高的氟元素，长期饮用容易造成骨骼脱钙、牙齿腐蚀，甚至可能诱发龋齿。
在用荷叶泡水时，最好选用开水，因为这样能避免荷叶中的有效成分损失。 需要特别提醒的是，孕妇慎用荷叶，以免对胎儿造成不良影响。