姜枣膏有什么作用？
最近被姜撞奶和红糖水泡姜各种食谱霸屏，作为南方人，对姜这种食材再熟悉不过了，除了用作食材，我们老家还会在阴雨天，煮上一锅热腾腾的生姜水，用来泡脚去除湿气。 不过你可能不知道，在冬天，我们用鲜姜和红枣一起煲粥，不仅能暖胃提神，还能帮助我们美白肌肤！ 这个粥的配方非常简单，就是大米和鲜姜，当然还少不了一颗红枣，三样东西放进锅里熬煮就成了美味的粥了。
这碗粥我每早晚各喝一次，喝完就神清气爽、精神百倍；坚持了一个多月，我的面色居然真的慢慢白了回来！ 我把这个方法分享给朋友后，她也很兴奋地告诉我说她也有白回来的经历。 其实在我们家乡，有很多像姜糖、姜茶、姜枣膏这样的传统食材，它们不仅历史悠久，而且有着非常好的药用价值：比如《本草纲目》中就有记载，用生姜汁来治呕吐，而现代药理研究也证明了这一点——因为生姜汁具有抑制恶心中枢的作用。
除了吃，还可以把姜磨成粉，涂在脚底，按摩涌泉穴（脚心处）有很好的功效哦~ 另外，除了用来煮粥，你可以在做菜的时候加点姜末或者剁成姜蓉的鲜姜，这样既能避免吃姜时的辛辣味，也能让菜肴味道更香。 对了，你也许会问怎么判断新鲜姜片的好坏呢？简单的方法就是用鼻子闻——优质新鲜的生姜会有一股清新自然的辣味。