素葡萄有什么作用？
在所有的植物中，葡萄属于比较“娇气”的一种了。它既不能像水稻那样需要大水大肥来长大，也不能如松树一样耐寒耐旱，更不具备仙人掌那样超强的生命力。 葡萄对温度、光照、水分等条件要求较高，环境适应范围较小。所以，历史上能够培育出优质酿酒葡萄的品种并不多，世界各地著名的种植区也并不多。
不过，随着园艺技术的进步和植物学家们不断挖掘，目前世界上已知的酿酒葡萄品种大约有500多个，这些葡萄酒的风味和特点也有了很大的提升。 而我们常吃的鲜食葡萄，绝大多数都属于野生的混栽品种。
关于鲜食葡萄的作用，除了能提供人体所需的维生素外，最被认可的药用价值主要是： 1、抗氧化、抗菌和清除自由基 2、缓解神经退化，预防老年痴呆 3、抗突变、抗癌和防癌 4、对心血管有保护作用 多吃鲜食葡萄还可以美颜护肤、促进消化和新陈代谢，甚至可以帮助减肥。
当然啦！凡事过犹不及，吃鲜食葡萄也有讲究。由于水果中含有较多糖分和能量，所以患有糖尿病和高血糖的病人应适当控制吃水果的分量。而孕妇则应尽量少吃或不吃水果，以免增加肠道负担导致便秘，影响胎儿发育。