一岁婴儿吃牛肉怎么做？
小孩正处于身体快速发展的时期，所以需要吸取丰富的营养来维持生长发育，其中蛋白质的摄入非常重要，蛋白质是生命基础不可缺少的物质，尤其是小孩子身体中蛋白质所占的比例更大，而且吃牛肉还可以增强抵抗力，所以作为妈妈都会给孩子多吃牛肉，但是一岁小孩吃牛肉需要注意一些原则。
一岁婴儿吃牛肉怎么做？
第一、把牛肉剁成泥状或者做成肉丸子宝宝都是很熟悉的吃法，虽然牛肉有腥味，但是可以通过调汁来减少，把生姜大蒜剁成泥，然后把花椒粉、五香粉调成汁，这样既能够去除牛肉的腥味，又能够加香味。将牛肉泥涂抹在饺子上然后下锅煮，或者搓成丸子的形式煮熟也行。如果是蘸料吃，不需要太多调味料，要注意不要有刺。
第二、给宝宝蒸牛肉，把牛肉和红薯一起蒸，这样松软可口，而且营养价值也非常高，牛肉富含铁，红著含有微量元素。把牛肉和蔬菜一起煮，这样既可以给宝宝添加营养，又能够有利于吸收，而素菜可以换成其他品种的。把牛肉剁碎包饺子也可以，只不过需要更多的调味料去去除牛肉的腥味。
第三、可以做一些炖菜，这样做的话可能宝宝会很挑食，因为牛肉会比较大，而其他蔬菜又很难将其炖熟。所以妈妈要做到既能让宝宝吃上饭，又要注意不能让其零食吃太多。
一岁宝宝吃牛肉小贴士
第一、虽然吃牛肉有利于宝宝的生长发育，但是如果宝宝平常不喜欢吃红肉，则说明宝宝对于蛋白质的需求量不大，那么妈妈就不用强求宝宝去吃了。
第二、一岁宝宝吃牛肉时需要注意量，由于牛肉不容易消化，所以需要控制好量，如果只是烹调清淡的牛肉，那么每次给宝宝吃一小口就可以，如果是刺激性较大的烹调方法，那么最好不要让宝宝吃。
第三、妈妈给宝宝吃牛肉之前，需要认清牛肉的质量问题，不买有斑点脂肪发黄的，不买有异味或者是有淋巴结的，这种情况一般发生在冷冻牛肉上。如果发现淋巴要注意，如果是小孩吃下去对身体是有危害的。