羊凹腰吃了有什么作用？
泻药～ 题主说的应该是羊肚吧，不是羊凹腰噢~ 首先明确一点，羊肚等动物内脏类食物并不含有可以使人发胖的高热量成分——它们一般是由蛋白质、脂类、碳水化合物等物质组成（糖友注意：富含甘油三酯的内脏类食物应尽可能少吃）；且由于人体摄入后需要耗费能量来消化这些食物，因此食用动物内脏类食物并不会造成营养过剩和肥胖。
不过，虽然动物内脏类食物并不含有人体易储存的能量，但这并不意味着这类食物就会“吃不胖”或者“不会引起发胖”。 如果饮食不控制，不加节制的吃很多动物内脏类食物，同样可能会引起肥胖或其他健康问题。 从营养学角度来看，评价一种食物的体重控制效果如何要看该食物的GI值（升糖指数）。
一般情况下，高GI值的食品更容易致人发胖，而低GI值的食品更利于体重控制。 根据《中国食物成分表》，每100g猪肝的血糖生成指数为78，也就是说，吃100g猪肝后，人体的血糖升高速度很快，属于高血糖生成指数的食物；而每100g羊肚的血糖生成指数仅为26，是低血糖生成指数的食物。 所以从血糖生成的角度来讲，羊肚比猪肝更适合血糖偏高或有控制体重需求的膳食。 与猪、牛等家畜肉类相比，羊肚等反刍类动物的瘤胃中有着特殊的发酵环境，有利于微生物对营养物质的分解；而且这些微生物大多属于有益菌，能够促进肠道蠕动和消化液的分泌，有利于食物消化吸收。所以相对于其他肉类来说，反刍类动物的肉所含的营养物质能够更好地被人体吸收利用。
当然，如果仅从营养学的角度而言，无论是什么食物，只要适量吃，都是没有问题的。问题在于现代人饮食习惯普遍偏荤，而且往往在无节制的基础上还喜好多吃精食，这就导致了很多健康问题的产生。 对于想要保持体重的伙伴，建议在饮食上要做到平衡膳食，即每日所吃的食物种类要多、要杂、要丰富，不要只吃某几种食物。同时要注意荤素搭配，多素少荤或纯素饮食都是不合理的。 除了饮食结构外，运动也是保持体重的关键。因为食物带来的热量差别并不大，只有通过运动消耗的热量才能起到真正的减负作用。