山楂炮制方法作用区别？
目前，国内使用的山楂饮片有两种形态，一种是鲜山楂晒干而成的干山楂，另一种是将山楂煮熟后晾干制成的山楂制品，也就是山楂糕等。 两种山楂在应用中有什么不同呢？ 一般来说，干山楂适用于消食化积，用于饮食积滞、消化不良。
而熟山楂则善于活血祛瘀，可用于瘀血阻滞所致的胸痹心痛、脘腹疼痛等症；还有降血脂的功效，适合高血脂症患者。 不过，这两种山楂的应用范围并不完全相同，《中国药典》显示，干山楂用于消化液不足引起的消化不良，可见其更侧重于消积化食的作用。 而现代研究表明，山揸能显著降低血清胆固醇和甘油三酯水平，对心血管有保护作用，因此熟山楂更适合高脂血症患者。两者都可以活血通脉，常配合使用治疗冠心病、心绞痛。
需要注意的是，两种山楂均不宜长期服用，尤其是干山楂，若服用不当可能会损伤脾胃，导致病情加重。因此在使用前应咨询医生意见，合理用药。
除了生用或蒸熟外，目前市面上还出现了醋制山楂和麦芽糖山楂等相关制品，这在某种程度上改变了山楂的药物功效。比如醋制山楂含有氨基酸、三萜皂苷和树脂等多种活性成分，具有降脂、降糖、抗氧化和抗疲劳等作用；而饴糖山楂则有助于补充能量，改善脾虚症状。